中文名稱 ：膠原水解物
其他中文名稱：膠原蛋白；骨膠水解物；骨膠原水解物；膠原
英文名稱： Collagen
產品規格： I型，牛跟踺
產品規格： II型，牛鼻膜
產品規格： V型，牛跟踺
產品規格： BR，魚鱗提取
產品規格： 寡肽級，90%
C A S ：9007-34-5
級 別：BR
類 型：Type I
鏈組成：[a1(Ⅰ)]2a2(I)
性狀：白色或淺黃色粉末，牛跟踺或袋鼠尾巴提取。溶于水。在酸、堿、酶或高溫作用下，逐步分解，最后水解為十八種α-氨基酸，主要是甘氨酸、丙氨酸（占44％）。以其結構膠原包括18種類型，如工、Ⅱ、III、IV、V、VI等，并以I-IV類型為主。由兩條α1(Ⅰ)和一條α2相互盤繞而成獨特的三螺旋結構，即[α1(Ⅰ)]2α2。
Type II
鏈組成：[a1(Ⅱ)]3
性 狀：白色或淡黃色粉末。牛鼻膜或雞胸軟骨或老鼠胸骨提取。溶于水、醋酸。在水中長時間加熱，改變結構而變成明膠。在酸、堿、酶或高溫作用下，逐步分解，最后水解為十八種α-氨基酸，主要是甘氨酸、丙氨酸（占44％）。以其結構膠原包括18種類型，如工、Ⅱ、III、IV、V、VI等，并以I-IV類型為主。
類 型：Type V
分子量：3000～20000
總 氮：≥15.0%
PH（2%水溶液）：5.2
水 分：≤10%
灰 份：≤1.0%
分子量：100～1000Da
級 別：寡肽級
蛋白含量：≥90.0%
PH：5.5～7.5
羥基脯氨酸：≥10.0%
油脂含量：無
膠原水解物灰分：≤2.0%
水 分：≤6.0%
性 狀：白色粉末，羅非魚提取，溶于水。含有19種氨基酸，具有分子量小、高生物活性、高蛋白低脂肪、水溶性的特征
