【中文稱】：(-)-香芹酮
【英文名】：L(-)-Carvone
【別 名】： (R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環己烯-1-酮，L-香芹酮;(-)-香芹酮 (R)-(-)-香芹酮 (R)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環己烯酮 葛縷醇
【C A S 】：6485-40-1
【分子式】：C10H14O
【分子量】：150.22
【M D L 】：MFCD00001578
【沸 點】：227-230℃
【比旋光度】：-61.5 ° (neat)
【儲存條件】：RT
【外 觀】： Clear Liquid
【溶解性】：實際上不溶于水，溶于醇、醚、氯仿、丙二醇和礦物油；不溶于甘油。
【敏感性】：對空氣和光敏感
