中文名稱：土壤堿性木聚糖酶測(cè)試盒/土壤堿性半纖維素酶測(cè)試盒

測(cè)定方法：分光光度法

測(cè)定規(guī)格：50管/24樣

保存條件：低溫避光保存

有 效 期：６個(gè)月

注 意 ：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。

測(cè)定意義：

木聚糖酶(EC 3.2.1.8)主要由微生物產(chǎn)生，能催化水解木聚糖，也被稱為戊聚糖酶或半纖維素酶，可分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及 β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料中的非淀粉多糖，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，因而廣泛的應(yīng)用于釀造和飼料工業(yè)中，BAX 一般分離自最適生長(zhǎng) pH 為 9 -11 的微生物。

測(cè)定原理：

BAX 在堿性環(huán)境中催化木聚糖降解成還原性寡糖和單糖，在沸水浴條件下進(jìn)一步與 3,5-二硝基水楊酸發(fā)生顯色反應(yīng)，在 540nm 處有特征吸收峰，反應(yīng)液顏色的深淺與酶解產(chǎn)生的還原糖量成正比，通過(guò)測(cè)定反應(yīng)液在 540nm 吸光值增加速率，可計(jì)算 BAX 活力。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器：

天平、常溫離心機(jī)、震蕩儀、恒溫水浴鍋，可見分光光度計(jì)、1 mL 玻璃比色皿。