中文名稱：總抗氧化能力(DPPH法)測試盒
測定方法：分光光度法
測定規格：50管/48樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個月
注 意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。
研究意義：
測定對象中各種抗氧化物質和抗氧化酶等構成總抗氧化水平。在生物學、醫學和藥學研究中常常檢測血漿、血清、唾液、尿液等各種體液，細胞或組織等裂解液、植物或中草藥抽提液及各種抗氧化物(antioxidant)溶液的總抗氧化能力。
測定原理：
DPPH 為穩定的自由基 ，溶于甲醇、乙醇等極性溶劑中，在 515nm 處有最大吸收。向 DPPH 溶液中加入抗氧化劑時，會發生脫色反應，因此可用吸光度的變化并以 Trolox 作為對照體系量化抗氧化物質的抗氧化能力。
自備實驗用品：
恒溫水浴鍋、低溫離心機、分光光度計、1mL 玻璃比色皿和蒸餾水。
