龍葵醛有風信子似的香氣，并有青香和丁香樣的氣息。外觀為液體，沸點204℃。根據RIFM提供的資料，龍葵醛的急性毒性數據：口服LD503.65g/kg(大鼠)，皮試LD50>5g/kg(兔子)。無色液體，具有風信子似的香氣，并有青香和丁香樣的氣息。微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。久置空氣中易氧化變色，宜密閉儲存于陰涼處。沸點為204℃，相對密度d2525為0.998～1.015，折射率n20D為1.5150～1.5250，閃點為80℃。龍葵醛是一種珍貴的香料，也是重要的化工原料，廣泛應用于香料、醫藥、燃料及農藥等行業。

龍葵醛(2-苯基丙醛)是一種珍貴的香料，在自然界中未發現其存在，屬于合成香料。其外觀呈無色液體。微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。龍葵醛具有強烈的風信子清新花香香氣，主要用于風信子、紫丁香、百合等日用香精中。在食用香精中也可微量使用。同時它也是重要的化工原料，廣泛應用于香料、醫藥、染料及農藥等行業。

以α-甲基苯乙烯為起始原料，先制成α-甲基環氧苯乙烷，再經加熱分解異構化成為龍葵醛。

由苯乙酮和一氯醋酸乙酯為起始原料，按照Darzens反應也能制得龍葵醛。

在裝有溫度計、攪拌、滴液漏斗和冷凝柱的2L的三口燒瓶中，加入甲苯800g，α-甲基苯乙烯180g、過碳酸鈉650g，激烈攪拌，升溫到55℃，緩慢滴入乙酸酐300g，滴加結束后繼續回流反應，色譜跟蹤反應，直至α-甲基苯乙烯完全轉化，反應時間約25～30小時，濾去固體無機物，水洗除盡殘余的過氧化物，回收溶劑后精餾，得到含量為≥98％的2-苯基環氧丙烷，產率為90～95％。

在裝有溫度計、攪拌、滴液漏斗和冷凝柱的500ml的三口燒瓶中，加入甲苯200g，攪拌升溫到130℃，緩慢滴入120g上述制得的2-苯基環氧丙烷，滴加結束后繼續回流反應，色譜跟蹤反應，直至2-苯基環氧丙烷完全轉化，反應時間約15～20小時，回收溶劑后精餾，得到含量為≥98％的龍葵醛，產率為88～92％。

[1]合成香料技術手冊

[2]合成香料工藝學

[3][中國發明]CN201110141081.3一種龍葵醛的生產方法

[4][中國發明]CN201510039336.3一種制備龍葵醛的方法