9001-75-6 / 胃蛋白酶的功效與作用

胃蛋白酶是一種消化性胰蛋白酶，由胃里中的胃黏膜主體細胞所代謝，作用是將食材中的蛋白溶解為小的肽精彩片段。主體細胞代謝的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經胃液或是胃蛋白酶刺激性后產生胃蛋白酶，胃蛋白酶并不是由體細胞立即轉化成的。下邊就討論一下胃蛋白酶的作用與功效都有哪些呢？

胃蛋白酶為一種蛋白質水解酶，能在胃液參加下使凝結的蛋白轉化成蛋白質眎及蛋白胨和小量活性多肽；維他命B1參加身體輔酶產生，是碳水化合物化合物新陳代謝所必不可少；山楂果可助消化健胃消食。

胃蛋白酶原由胃底主體細胞代謝，在pH1.5～5.0標準下，被活性成胃蛋白酶，將蛋白溶解為胨，并且一部分被溶解為酪氨酸、苯丙氨酸等碳水化合物。

胃酸胃蛋白酶測量可用以辨別精神性低酸癥和胃性低酸癥，當胃液過少或欠缺時，前面一種胃蛋白酶的含水量有時候一切正常而后面一種鹽酸與胃蛋白酶另外欠缺。一般覺得胃性低酸癥是因為胃黏膜的危重器質轉變引發，非常是針對惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶代謝是確診上的關鍵所聞。慢性胃炎、漫性胃擴張、漫性十二脂腸炎等胃蛋白酶的代謝常降低。

一般胃液基本代謝高的疾病，如十二指腸潰瘍等，胃蛋白酶特異性提高。

標準值：

基本胃酸胃蛋白酶排泄量為84.4±9.72mg酪氨酸/h，最大胃蛋白酶排泄量為190.29±15.31酪氨酸/h(Anson氏法)；420±208kU/L(改進李氏法)。