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油橄欖葉提取物
【概述】[1][2] 油橄欖(Olea europare L)主要分布在歐洲地中海沿岸國家和美國加州地區，主要利用鮮果加工成素有“植物油皇后”之稱的橄欖油。現代生物技術分析表明，油橄欖葉中活性物質主要有橄欖多酚、黃酮類、裂環烯醚萜類(包括橄欖苦苷)、雙黃酮等，并且其抗氧化生物活性物含量高于油橄欖果和莖。國外油橄欖葉的加工較多，建有年產50噸油橄欖葉提取物的車間，生產和經營標準油橄欖葉提取物，并作為化妝品、食品補充劑和藥品廣泛使用。在此基礎上，進行精制深加工，以獲得高純度95%以上橄欖苦苷。此外，油橄欖是世界名貴的木本油料兼果用樹種。橄欖油是油橄欖鮮果直接冷榨而成的天然食用植物油，營養豐富，抗氧化性較強，產品用途廣泛。
【簡介】[2]
中文名：油橄欖
英文名： Olive.
別 名：齊墩果。
實物圖:
植物形態：常綠喬木，高至10m。樹干灰色，有深槽。葉闊披針形至披針形，近革質。花小，簇生，灰白色至淺綠色。果實成熟時紫色至黑色;果實形狀多樣，一般橢圓形。
生態分布: 原產南歐地中海一帶。我國引種栽植在長江流域及南至兩廣等15個省區，以湖北、四川、云南、貴州及陜西等省為最多。喜光；宜土層深厚、排水良好、pH值6～7.5的砂壤土，稍耐干旱，對鹽分有較強的抵抗力，不耐積水。
【繁殖栽培】在生產上多用嫁接、扦插、壓條等方法。
【園林用途】油橄欖常綠，枝繁茂，葉雙色，花芳香，可叢植于草坪、墻隅，在小庭院中載植也很適宜，成片栽植結合生產。
【歷史趣聞】油橄欖可能最早種植于公元前3500年的希臘克里特島。它有著許多象征性意義：枝條是和平的象征；葉編成王冠頒發給古代奧林匹克運動會的冠軍。那時葉就用于清洗傷口；橄欖油則用作許多宗教儀式的涂油禮儀。
【采收】以葉、油入藥。葉全年可采，夏末采收果實，榨取橄欖油。
【化學成分】葉含洋橄欖內酯、橄欖油甾醇和橄欖苦苷。油中含有70%的油酸、單不飽和脂肪酸。
【提取工藝】[3][4] 油橄欖葉中多酚類化合物十分復雜，包括低分子單寧、黃酮及其苷、雙黃酮及其苷、橄欖苦苷及其衍生物(如去甲基橄欖苦苷、欖香酸等)，在純化精制工藝上，由于橄欖苦苷和黃酮苷類相似，水溶性好，而黃酮苷元和雙黃酮的醇溶性較好，因此用乙醇水溶液提取,然后用非極性溶劑石油醚萃取，目的是去掉其中的葉綠素、葉黃素、類胡蘿卜素等脂溶性雜質，采用選擇性大孔樹脂吸附黃酮和多酚，去掉高分子單寧、蛋白質、多糖、果膠等大分子雜質，然后用醇解吸附，獲得油橄欖葉精制提取物。油橄欖葉經精制后得提取物1.3g，其收率為4.3%，其中黃酮含量為45.7%，多酚含量為87.3%。
【藥理作用】[5]葉有助于降血壓、降血糖、利尿、抗菌等作用。油有滋補、排石、潤滑等作用。
【臨床應用】[5]葉有助于加強血液循環系統功能，降低血糖，可用于治療糖尿病、膀胱炎等疾病。橄欖油可保持血脂平衡，傳統習慣將其與檸檬汁配合使用治療結石病。油還對消化系統及干性皮膚有保護作用。
【參考文獻】
[1]袁昌齊,肖正春 主編.世界植物藥.南京：東南大學出版社.2013.
[2]趙世偉,張佐雙 主編.中國園林植物彩色應用圖譜•喬木卷.北京：中國城市出版社.2004.第229頁.
[3]高彩霞,王成章,陳文英,姜成英,戚登臣. 油橄欖葉中多酚和黃酮的含量分析[J]. 生物質化學工程,2006,(04):4-6.
[4]王成章,高彩霞,姜成英. 油橄欖的化學組成和加工利用[J]. 林業科技開發,2006,(02):1-4.
[5]王勝奎,蔣浩明,韓莉琴. 橄欖葉提取物對正常成人血葡萄糖影響研究[J]. 現代檢驗醫學雜志,2007,(06):115-116.