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過硫酸銨用作四氟乙烯聚合時的引發(fā)劑。一些水溶性單體如丙烯酸及其酯、丙烯酰胺、醋酸乙烯酯等聚合或共聚出用其作引發(fā)劑。還可作漂白劑、脫臭劑氧化劑、蛋白試劑和鋼鐵的分析試劑。過硫酸銨也是制造過硫酸鹽和雙氧水的原料。
【理化性質(zhì)】
無色單斜結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。熔點120℃(分解)，相對密度1.982，具 有很強的氧化性和腐蝕性。易溶于水，完全干燥的過硫酸銨不易分解，潮濕的 過硫酸銨會逐漸分解，放出氧氣和臭氧，其水溶液在室溫下也會分解，過硫酸銨 與某些有機物或還原物相混合會引起爆炸，與金屬接觸會分解。
【制法】
經(jīng)過除鐵和除雜質(zhì)后的精制電解液，由高位槽連續(xù)進入隔膜電解槽，電解液的組成如下：陰極液為硫酸280～340kg/m3，硫酸銨180～210kg/m3，陽極液為硫酸110～140kg/m3，硫酸銨300～340kg/m3。通常陽極的電流密度為20～25 A/L，槽電壓5.5～5.8V，電解溫度控制在25～30℃，槽電壓過高，易使已生成的過二硫酸水解成過硫酸而降低電流效率，槽溫過低，易析出過硫酸銨結(jié)晶，堵塞管路。為了提高電流效率，通常添加硫氰酸銨，其量約為電解液的0.015%～0.03%。電解后，陽極液中的過硫酸銨含量應達到220～260kg/m3，收集于陽極液儲槽后，經(jīng)過濾加入結(jié)晶器內(nèi)，在攪拌下，通入冷凍劑進行間接冷凍，使過硫酸 銨結(jié)晶。待溫度降至-8～12℃時，停止冷凍。然后離心分離，再經(jīng)干燥，即得過硫酸銨成品。母液循環(huán)使用，電解法的電流效率約為84%～85%。
陰極上：
2H++2eH2
陽極上：
2S0-4-2eS2O82-
總反應：
(NH4)2SO4+H2SO4(NH4)2S2O8+H2↑
每噸產(chǎn)品消耗硫酸銨(95%)940kg，硫酸(90%)585kg。
【主要用途】
GB2760-2011中作為食品添加劑使用。
檢定和測定錳，用作氧化劑。漂白劑。照相還原劑和阻滯劑。電池去極劑。用于可溶性淀粉的制備。
用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯類單體乳液聚合的引發(fā)劑，價格便宜，所得乳液耐水性較好。還用作脲醛樹脂的固化劑，固化速度最快。亦用作淀粉膠黏劑的助氧化劑，與淀粉成分中的蛋白質(zhì)反應提高粘接性，參考用量為淀粉的0.2%～0.4%。也用作金屬銅表面處理劑。
化學工業(yè)用作制造過硫酸鹽和雙氧水的原料,有機高分子聚合時的助聚劑、氯乙烯單體聚合時的引發(fā)劑。油脂、肥皂業(yè)用作漂白劑。還用于金屬板蝕割時的腐蝕劑及石油工業(yè)采油等方面。食品級用作小麥改質(zhì)劑、啤酒酵母防霉劑。
【安全措施】
泄漏：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應急處理人員戴自給式呼吸器，穿防毒服。不要直接接觸泄漏物。勿使泄漏物與還原劑、有機物、易燃物或金屬粉末接觸。
小量泄露：用砂土、干燥石灰或蘇打灰混合，收集于干燥、潔凈、有蓋的容器內(nèi)。也可用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。
大量泄露：收集回收或運至廢物處理場所處置。
【處理方法】
滅火方法
滅火劑：霧狀水、泡沫、砂土。
緊急處理
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至新鮮空氣處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫(yī)。
誤食：誤服者用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。
皮膚接觸：立即脫去被污染衣著，用大量流動清水沖洗，至少15分鐘。就醫(yī)。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。
泄漏處理
應急處理： 隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。不要直接接觸泄漏物。勿使泄漏物與還原劑、有機物、易燃物或金屬粉末接觸。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或蘇打灰混合。收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。
【處置儲存】
操作注意事項： 密閉操作，局部排風。操作人員必須經(jīng)過專門培訓，嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴頭罩型電動送風過濾式防塵呼吸器，穿聚乙烯防毒服，戴橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。避免產(chǎn)生粉塵。避免與還原劑、活性金屬粉末接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。禁止震動、撞擊和摩擦。配備相應品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項： 儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。包裝必須密封，防止受潮。應與還原劑、活性金屬粉末等分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。