6790-58-5/降龍涎醚的合成方法

降龍涎醚[(-)-Ambrox]是天然龍涎香酊最關鍵的有效成分之一，具有柔和、持久、穩定的動物型龍涎香香氣、溫和的木香香韻。降龍涎醚具有多個不同的立體異構體結構，異構體之間具有一定的香氣特征差異。降龍涎醚異構體a具有溫和的木香香韻、較粗的馬鈴薯-地窖的味道，香氣強度比降龍涎醚低100倍；異構體c具有與降龍涎醚相當的香氣強度，但有微弱的豐富而復雜的酒香味；異構體e和g有弱的樟腦木香香氣，帶有幾乎很難辨別的龍涎香香氣；異構體f具有微弱的類似龍涎香香氣，但被一種汗臭味掩蓋；異構體h木香香氣更強，但缺乏溫暖的動物氣息。降龍涎醚不同的香氣特征差異，同樣化學結構的化合物所選用的生產原料不同也會造成不同的香氣差異，如溶劑能對最終產品的香氣產生輕微的改變，結晶方式的不同也會造成不同的香氣差異。

用途

合成的降龍涎醚[(-)-Ambrox]是極其優秀的定香劑，是所有合成龍涎香香料中評價最高的一種，是天然龍涎香優異代用品之一。由于降龍涎醚對人體無刺激、無過敏反應，因此很適合用于皮膚、頭發和織物的加香，在化妝品行業中被廣泛應用。降龍涎醚在食品工業中作為食品添加劑也被允許使用，被列入我國食品添加劑使用標準(GB2760—2011)允許使用的食品合成香料名單中（編號為S0280），也被美國食品香料和萃取物制造者協會（FEMA）認可為安全食用香料（FEMA編碼為3471），聯合國糧農組織和世界衛生組織下的食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)也認可了其食用安全性（JECFA 編碼為1240）。

合成方法

由于天然龍涎香的缺乏，市場對其替代品降龍涎醚的需求量非常大。因此有關降龍涎醚合成研究多年來一直都是香料領域的研究熱點之一，有關的文獻報道非常多，簡便高效綠色的合成方法一直在不斷探討中。下面介紹一種以松香酸為起始原料合成降龍涎醚的合成方法。