61-82-5/殺草強對人體的影響

背景及概述^[1]

殺草強是一種化學除草劑。白色結晶粉末。在水中的溶解度為280g/kg(25℃)，乙醇中為260g/kg(75℃)。不溶干非極性溶液、二乙醚、丙酮。殺草強被植物吸收后轉移性大，可防除多年生雜草。因經小鼠、大鼠口服及皮下注射發生甲狀腺及肝臟腫瘤，所以被禁止或限制用作除草劑。殺草強大鼠口服LD501100～2500mg/kg。日容許攝入量為0.00003mg/kg(體重)。美國(ACGIH)雖未規定允許濃度值，但指定為對人可疑致癌物。

對人體影響^[2]

殺草強對人甲狀腺細胞系Nthy-ori-3-1細胞全基因表達譜的影響。MTT實驗結果顯示，殺草強劑量在1～100-g/ml時，Nthy-ori-3-1細胞的形態以及增殖同樣無顯著的變化，表明在此劑量下，殺草強對Nthy-ori-3-1細胞的影響與細胞毒性無關。基因芯片篩選結果顯示，有90個基因的表達發生了顯著的變化，其中55個基因的表達上調，35個基因表達下調；差異基因共影響了45個信號通路，其中大部分與腫瘤發生發展有關。實時定量PCR技術驗證差異基因表達，AGT、CA11基因顯著上調；MUC12、RAPH1、POLR1A基因顯著下調，與基因芯片結果一致。殺草強劑量在1-100μg/ml時，其對Nthy-ori-3-1細胞的影響與細胞毒性無關。AGT、CAll、MUC12基因在甲狀腺腫瘤的發生發展中起到很重要的作用；RAPH1、POLR1A基因能夠影響細胞的內部結構，包括蛋白質的合成、修飾和代謝以及細胞骨架系統的裝配，實時定量PCR驗證結果與基因芯片結果一致。

檢測^[3]

殺草強是一種常用殺草劑，研究表明，殺草強大量使用對動物具有潛在的致癌作用，對人的危害尚在研究中。根據相關報道，殺草強在農作物、土壤、水及動物組織中殘留量的檢測方法有高效液相色譜電化學檢測器離子對試劑法測定組織中的殺草強、高效液相色譜法與電極陣列檢測飲用水和地下水中的殺草強、化學發光免疫堿性磷酸酶及金剛烷酯甲氧磷酰氧基-苯基二惡二酮流動注射法分析殺草強、電催化氧化及微量元素全氟磺酸/鉛氧化釕燒綠石化學修飾電極檢測殺草強、毛細管電泳同時使用紫外光譜線和三酸甘油酯感應發檢測水樣中的殺草強和脲唑、分光光度法檢測進出口糧谷中殺草強殘留量、黏土涂層絲網電極法分析殺草強等，由于以上檢測方法的檢測過程較為繁瑣、靈敏度不高、檢測低限相對較高，不能滿足檢測要求，近年來，隨著國際貿易的發展，世界上許多國家都意識到了殺草強的危害性，原有的檢測方法已經滿足不了國際貿易的要求，為了有效地控制農產品中殺草強的殘留量，促進進出口貿易的發展，亟需建立快速、靈敏、準確易行的檢驗方法。

有研究建立了一套檢測食品中殺草強的液相色譜及液相色譜-質譜分析方法，采用高效液相色譜熒光檢測器(LCFLD)，在激發波長380nm、發射波長484nm條件下，高效液相色譜串聯四級桿質譜配大氣壓電離源(LC-MS/MSAPCI)，在多反應監測(MRM)模式下，母離子m/z85、定量子離子m/z43、定性子離子m/z57、碰撞能量m/z85＞m/z57為56.9/11eV、m/z85＞m/z43為58.1/11eV、裂解電壓100V件下，分別對殺草強殘留量進行檢測，其中液相色譜熒光檢測器法殺草強的檢出限為0.01mg/kg；液相色譜串聯質譜法殺草強的檢出限為0.005mg/kg。該方法簡便、快速，分析結果準確、可靠，兩種儀器條件可靈活選擇，適用于食品中殺草強殘留量的快速檢測。

主要參考資料

[1] 環境科學大辭典

[2] 殺草強對人甲狀腺細胞系Nthy-ori-3-1細胞全基因表達譜的影

[3] 食品中殺草強殘留量的檢測方法研究