586-62-9/異松油烯的制備

異松油烯由松節油異構制得。其可呈無色至淡黃色液體，伴有松木樹脂香氣。主要用作食品添加物。

天然存在

據報導異松油烯少量存在于少數幾種香精油中，如馬尼拉檀香脂（Ma- nilla elemi）、少數松樹和冷衫類、以及奈克坦木（Nectandra elaiophora）、柯倫氏淚柏（Dacrydium colensoi）等。

報導用量

軟飲料16ppm冰淇淋、冰制食品64ppm糖果0.12 ~ 48 ppm烘烤食品49 ppm

管理情況

FDA 121.1164；FEMA 3046。

法規狀況

異松油烯由FEMA（1965）認定為GRAS，并經FDA批準食用（21，CFR 121.1164），

歐洲理事會（1974）將異松油烯列入可暫時加于食品中，而對公眾的健康無害的人造香味物質表中。

制備

一種異松油烯的制備工藝，它是以含α-蒎烯+β-蒎烯96％以上的松節油為原料，其特征在于松節油在兩種不同催化劑作用下經兩步催化反應而制得異松油烯，第一步催化反應采用13X鈉型分子篩為催化劑，其用量以重量百分比汁為2％-10％，反應溫度130-160℃，反應時間10-90分鐘，

催化劑的預處理條件為：在350℃-650℃下焙燒3-8小時，反應前催化劑必須在110℃下活化1小時，待反應液冷卻至室溫后過濾，將濾液再進行第二步催化反應，第二步催化反應的催化劑是采用0.25-1.0M濃度H2SO4浸漬的SO42-/ZrO2固體酸超強酸，其用量以重量百分比計為2％-10％，反應溫度80-120℃，反應時間4-10小時，催化劑的預處理條件為：在450℃-650℃下焙燒2-4小時，第一步催化反應完成后不需要分離提純即可進行第二步催化反應。