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麥角菌屬于真菌門,寄生在黑麥、小麥、燕麥、鵝冠草等禾本科植物的子房內。雀稗麥角菌產生的麥角生物堿可引起人體肌肉痙攣收縮,常用于婦科藥物,也可用于治療高血壓和周圍組織血管的疾?。唤涗寤柠溄请[亭既能抑制催乳激素的分泌,又能治療帕金森等神經系統疾病。目前工業上主要通過麥角菌發酵方法生產麥角堿,然而麥角堿的分離純化工藝流程復雜、回收率低,生產成本高。因此研究麥角生物堿的分離純化方法,優化分離提取條件具有實際應用價值。有資料顯示采用醇提取,大孔樹脂吸附純化法提取純化生物堿,其重現性好,產率高;但用此方法提取的麥角堿中混有其它生物堿成分,純度不高。
麥角菌雖為植物病原菌,但能產生許多具有藥用價值的麥角堿。麥角堿是婦產科常用的重要藥物,其應用歷史悠久。幾個世紀前,麥角浸出物就被用于婦科產后出血的治療。迄今為止,在人們發現的所有天然麥角堿中僅有麥角酰胺、麥角新堿直接用于臨床,而其他的有臨床價值的麥角堿都是經過化學改造的麥角堿衍生物。
麥角堿藥理功能主要有以下幾個方面:興奮子宮肌的作用:其作用與垂體后葉制劑相似,是直接作用于子宮肌。在麥角多種有效成分中,以麥角新堿(ergometrine)對子宮作用最強,麥角胺(ergotamine)次之。對心血管的作用:主要是通過對平滑肌的直接收縮作用,使擴張的顱外動脈收縮,或與激活脈管壁的5-羥色胺能受體有關,使腦動脈血管的過度擴張與搏動恢復正常。因此,麥角胺(ergotamine)臨床上用來治療偏頭疼、腦血管功能不全等疾病。對神經系統的作用:溴麥角隱亭(bromo-ergocryptine)還可激動多巴胺受體,延長受體興奮時間,成為帕金森氏癥的治療藥物。抑制催乳素分泌:麥角堿如溴麥角隱亭(bromo-ergocryptine)和麥角克堿(ergocristine)作用于下丘腦,引起抑制催乳激素的荷爾蒙(PIH)分泌,因而阻止腦垂體分泌催乳激素抑制泌乳,可用于預防分娩后和早產后的泌乳,以及治療催乳激素相關的功能紊亂,如催乳激素依賴型乳腺癌、月經不調等。
1. 通過黑麥進行大田栽培很多真菌都產棒麥角素類,結構復雜的麥角酰胺類和麥角肽類只由少數麥角科的真菌產生。其中,最重要的代表麥角菌Clavicepspurpurea能感染400多種草類,典型的宿主有黑麥、小麥和大麥。傳統的麥角堿生產采用噴霧法,將麥角菌分生孢子侵染黑麥的卵巢并形成菌核,在菌核中合成麥角堿。大田栽培每公頃能收獲1~2噸麥角菌核,麥角堿的產量達10~20kg。2010年全球麥角堿的產量達2×104kg,其中大田種植所產占50%。
2. 生物發酵
1)表面靜置培養靜置培養常用于原種培養和起始培養。在液體培養基表面靜置培養真菌可產麥角堿,然而大面積的無菌狀態,讓靜置培養在工業生產中受到限制。Vlcek等將接種好的液體培養基裝在無菌的塑料袋中靜置培養,該法已被用于工業生產麥角柯寧堿(ergocornine)、α-麥角環肽(α-ergocryptine)和β-麥角環肽(β-ergocryptine),也用于大田栽培中感染黑麥的無性孢子培養。
2)固態培養基發酵:文獻提出了利用固態培養基發酵(SSF)生產酶和次級代謝產物。用C.fusiformis進行固態發酵,麥角堿的產量是深層發酵的4.9倍。固態發酵不需添加消泡劑,也沒有機械攪拌引起的剪切力,通氣量好,因而麥角堿產量高。此外,SSF相比深層發酵,耗能更小,發酵罐也更小,而且產物更穩定,下游處理過程也更容易。SSF將是麥角堿大規模工業生產的選擇。
3. 生物合成
1)共有生物合成途徑:用同位素標記前體物質進行補料實驗,確定了麥角堿生物合成的基本步驟。不同麥角堿產生菌的共有生物合成途徑相同。麥角堿的生物合成途徑復雜,各步驟均受相應酶的調控,但有關酶學方面的知識仍然有限。麥角堿的生物合成起始于L-色氨酸吲哚環C4位的異戊烯化,在二甲基烯丙基焦磷酸(DMAPP)的條件下,由dmaW基因編碼的4-二甲烯丙基色氨酸合酶(DMATS)催化下生成二甲基烯丙基色氨酸(DMAT),經過甲基化和脫羧環合形成裸麥角堿。在Aspergillasfumigatus和Clavicipitaceous中,麥角堿生物合成的基因均以基因簇形式存在。這些基因包括:easA、easC、easD、easE、easF、easG,他們都作用于麥角堿生物合成中的前期步驟。由于不同麥角堿產生菌基因簇的差異性,導致不同生物合成支路,因而得到了不同的麥角堿。
[1] 麥角堿的提取與分離純化
[2] 麥角生物堿的研究進展
[3] 麥角堿的生產及生物合成的研究進展