517-89-5 / 紫草素的功效與作用

紫草，(Lithospermum erythrorhizon) 又稱紫根，紫草科，紫草素是由紫草根提取的紫色染料。

紫草素的功效與作用

據奈良時代的史料記載，紫根在很早之前就可作為染料。紫根素是曬干了的紫根粉碎后，用熱水提取后的紫根素汁液，可用來染色。紫根是日本藥典中收錄的藥材，有抗炎、促進傷口愈合的作用，殺菌作用等功效。在日本江戶時代為了治療疾病，有將紫草染色的手帕纏在頭上這個風俗，總之它可能不是說迷信，還真有一些作用的。

紫草素的化學

日本早期女性化學家黒田チカ和真島利行都從事過紫草素的化學結構研究，這方面研究發表于1918年[1,2]。

這是最初提出的紫草素結構

但是遺憾的是、當時構造略有錯誤。之后發現紫草素是由旋光性的，然后在另一篇文獻中（出處不詳）修正了它的結構。之后同樣也是紫草科植物的根部提取出的紫草素的的光學異構體–紫朱草素也被報道[3]。

工業產紫草素并不是從紫草的根部提取的，是由植物細胞直接培育產生的。

參考文獻

[1] Kuroda, C. 東京化學會志 1918, 39, 1051.

[2] Kuroda, C.; Majima, R. Acta Phytochim. 1922, 1, 43.

[3] Brockmann, H.; Roth, H. Naturwissenschaften 1935, 23, 246.