27200-12-0 / 藤茶特殊黃酮——二氫楊梅素

二氫楊梅素——藤茶的精華

據(jù)中國(guó)醫(yī)科大學(xué)等科研單位對(duì)來(lái)鳳縣出產(chǎn)的藤茶(以金祈藤茶為樣本)進(jìn)行提取研究發(fā)現(xiàn)，來(lái)鳳藤茶的主要活性成分為黃酮類(lèi)化合物，其中二氫楊梅素含量極高。

既然來(lái)鳳縣藤茶的神奇之處在于含量高達(dá)45%的黃酮，是銀杏葉黃酮含量的110倍。故而榮獲“黃酮之王”的美譽(yù)，藤茶黃酮又以二氫楊素為主，那么，無(wú)疑二氫楊梅素就是揭開(kāi)藤茶神奇的奧秘所在了?，F(xiàn)在，我們先來(lái)了解一下二氫楊梅素這種物質(zhì)！

讓我們摘取科學(xué)文獻(xiàn)中的一段資料：

二氫楊梅素( dihydromyricetin，DMY)，是葡萄科蛇萄萄屬的一種野生木質(zhì)藤本植物(藤茶)提取物，又名雙氫楊梅樹(shù)皮素、二氫楊梅黃酮、蛇葡萄素等。

二楊梅素是藤茶的主要活性成分之一，具有多種生物學(xué)功能，具有清除自由基、抗氧化、抗高血壓、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效。二氫楊梅素作為較特殊的一種黃酮化合物，除具有黃酮類(lèi)化合物的一般特性外，還具有解除酒精中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細(xì)胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。

武漢同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)的試驗(yàn)證實(shí)，二氫楊梅素能顯著減輕小鼠血清中的甘油三酯和總膽固醇含量，減少低密度脂蛋白膽固醇LDL-C，明顯促進(jìn)高密度脂蛋白膽固醇HDL-C(抗動(dòng)脈硬化因子)含量的升高，且能提高血清SOD(超氧化物歧化酶)活性，效果大大優(yōu)于丹參、銀杏、葛根等心腦血管疾病常用治療中藥。

武漢大學(xué)的一項(xiàng)研究，找到了喝藤茶長(zhǎng)精神、增力氣的原因，也即二氫楊梅素能抗疲勞。這個(gè)研究是用小白鼠做的負(fù)重和缺氧試驗(yàn)：給小白鼠背上重物，放到較深的水里，小白鼠為了不被淹死，只能拼命游動(dòng)，一直到精力盡，停山止掙扎。這個(gè)游泳的時(shí)間，就反映了小白鼠的體能。體力好，堅(jiān)持的時(shí)間就長(zhǎng)，這個(gè)道理很好懂吧？試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同樣體質(zhì)的白鼠，食二氫楊梅素后，負(fù)重游泳的時(shí)間明顯比沒(méi)有喝二氫楊梅素溶液的白鼠長(zhǎng)。因此，試驗(yàn)證明了二氫楊梅素能提高動(dòng)物的體能。

那么二氫楊梅素為何能提高動(dòng)物體能呢？

進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，二氫楊梅素能升高小鼠體內(nèi)肝糖原量，降低血清乳酸、尿素氮量，通過(guò)促進(jìn)骨骼肌中線(xiàn)粒體的生物合成，發(fā)揮抗疲勞作用。什么意思呢？有的人可能不大明白。肝糖原就是身體的能量?jī)?chǔ)備，就好像汽車(chē)的油箱。汽車(chē)油越多，跑得就越遠(yuǎn)；肝糖原儲(chǔ)備越大，人的能量越充足。血清乳酸是動(dòng)物運(yùn)動(dòng)時(shí)葡萄糖分解產(chǎn)生的不良物質(zhì)，讓身體感到酸脹無(wú)力，二氫楊梅素分解了乳酸，人就不會(huì)感到勞累了。線(xiàn)粒體是人體產(chǎn)生能量的地方，就像發(fā)動(dòng)機(jī)。二氫楊梅素促進(jìn)線(xiàn)粒體的生物合成，就好像讓人體擁有足夠強(qiáng)勁的發(fā)動(dòng)機(jī)數(shù)量。

喝了藤茶，人就感到身上有勁，渾身精神，自古土家人就了解藤茶的這個(gè)好處，就是不知道其中的奧妙，現(xiàn)代科學(xué)研究則讓大家明白了個(gè)中緣由。糖尿病人由于吸收糖分有障礙，肝糖原儲(chǔ)備少，特別容易累。如果常喝藤茶，能量?jī)?chǔ)備上去了，就會(huì)有力氣了。

藤茶含如此高的二氫楊梅素為世界罕見(jiàn)

據(jù)中國(guó)科學(xué)院植物研究所的資料記載，藤茶系葡萄科顯齒蛇葡萄的莖葉，生長(zhǎng)于海拔800~1500米的山上，屬于典型的類(lèi)茶植物。藤茶在民間使用已久，該植物味甘、淡，性涼，具有清熱解毒、消腫止痛、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功效，是一種富含保健價(jià)值的藥用植物，其莖莖、葉制成的保健茶主要應(yīng)用于治療黃膽型肝炎、感冒風(fēng)熱、咽喉腫痛、急性結(jié)膜炎等，從藤茶中提取的總黃酮有降血糖和降血脂等作用。

二氫楊梅素是植物中黃酮類(lèi)化合物的一種，曾由我國(guó)科學(xué)家于1966年首次從藤茶的莖葉中分離提取出來(lái)。二氫楊梅素為白色針狀結(jié)晶，分子式為C15H12O8，易溶于熱水、熱酒精。科學(xué)家用色譜法對(duì)藤茶植株不同部位中二氫楊梅素的含量進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)幼嫩的莖葉中含量最高。作為一種重要的黃酮類(lèi)成分，二氫楊梅素在一種天然植物中含量如此之高，實(shí)屬世界罕見(jiàn)。

二氫楊梅素有兩大特點(diǎn)：

一是作用強(qiáng)烈。世間物質(zhì)千千萬(wàn)萬(wàn)，具備同樣功能的物質(zhì)一般都會(huì)有很多品種，但是不同分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，作用的大小程度是不一樣的。例如說(shuō)到甜，甘蔗、蘋(píng)果、甜蘿卜的甜度各不一樣，因?yàn)槠浜刑堑姆N類(lèi)不一樣；說(shuō)到到酸，醋的酸和山楂的酸、橘子的酸也是風(fēng)味不同。與銀杏黃酮、丹參黃酮比起來(lái)，二氫楊梅素這種黃酮的作用是非常獨(dú)到而奇特的，因此二氫楊梅素的藥用和保健效果也更為突出，科學(xué)價(jià)值更高。

二是作用多樣。二氫楊梅素是藤茶發(fā)揮神奇效果的主力部隊(duì)，它具有的功能較多，不但非黃酮類(lèi)的物質(zhì)難以與其匹敵，就是黃酮類(lèi)的物質(zhì)和它相比也大為遜色。

因?yàn)樘俨璧纳衿?，?dāng)前藤茶黃酮已經(jīng)成為綠色藥物研究開(kāi)發(fā)的國(guó)際熱點(diǎn)，具有清除自由基、抗血栓、抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、保護(hù)視力、提高人體免疫力、降血脂、降血糖、降血壓等多種奇特功效，能抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，清除血液里的血垢、調(diào)節(jié)血脂、降低血壓、軟化血管，調(diào)節(jié)腎小管吸收功能，調(diào)節(jié)睡眠，改善尿頻尿急等作用。

二氫楊梅素的廣闊前景

藤茶，這個(gè)扎根于武陵山區(qū)民間的少數(shù)民族傳統(tǒng)藥茶，如今隨著各種研究的不斷深人，逐漸被揭開(kāi)了神秘面紗。近年來(lái)的許多研究證實(shí)，二氫楊梅素有著廣泛的藥理作用，很多研究機(jī)構(gòu)對(duì)其的研究已經(jīng)進(jìn)入了分子水平、細(xì)胞水平，更多的動(dòng)物試驗(yàn)和臨床研究也在開(kāi)展。專(zhuān)家頂測(cè)，未來(lái)二氫楊梅素將發(fā)揮出巨大的作用。

近幾年的抗腫瘤藥效學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，二氫楊梅素小分子化合物具有較強(qiáng)的抗癌作用。二氫楊梅素在制備抗白血病及鼻咽藥物的應(yīng)用領(lǐng)域取得了發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，已作為一類(lèi)新藥準(zhǔn)備進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段，有望為廣大的白血病、鼻咽癌患者提供一種新的治療藥物。

二氫楊梅素堪稱(chēng)細(xì)菌病毒、腫瘤、“三高”等疾病的天然克星，那么有人擔(dān)心，對(duì)人的健康是否有影響，能不能長(zhǎng)期飲用呢？這一點(diǎn)，專(zhuān)家自然也考慮到了，他們依照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)急性毒性試驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》要求，給子大鼠二氫楊梅素(5.0克千克)進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)。在觀察期內(nèi)，大鼠皮膚、黏膜、毛色、眼睛、呼吸、循環(huán)、自主活動(dòng)及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、行為表現(xiàn)等均未見(jiàn)異?，F(xiàn)象，大鼠的各項(xiàng)急性毒性評(píng)價(jià)指標(biāo)均無(wú)明顯變化，表明藤茶(二氫楊梅素)具有較好的食用安全性。按按照這個(gè)比例，一個(gè)60千克的人，一次吃進(jìn)1千克干藤茶葉都不會(huì)有任何不良變化。