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司盤屬于合成的非離子乳化劑，由山梨醇或山梨醇酐與食用級棕櫚酸進行部分酯化反應而制得。其為淺奶黃色至棕黃色細珠狀、片狀或硬質蠟狀顆粒，有柔和的油脂氣味和焦糖甜味。司盤-85不是單一的化合物，而是具各種相似組成的混合物，以山梨醇醉三油酸酚為主體。它粘度低，HLB值為最小，因而親油性最強，是優良的油包水型(w/O)乳化劑，也是O/w型的輔助乳化劑。
司盤類乳化劑可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時用作乳化劑，單獨使用時可制備穩定的油包水型乳劑或微乳；若與不同比例的親水型乳化劑吐溫聯合使用，則可制得各種油包水型，水包油型乳劑或乳膏；還可用作增溶劑、潤濕劑、分散劑、助懸劑等。可用于制備吸入劑、肌內注射劑、口服液、眼用制劑、局部用制劑和陰道用制劑。藥用司盤-85，是一種優良的非離子型表面活性劑，可用作乳化劑、增溶劑、混懸劑、潤清粼等，在醫藥工業上用途很廣泛。
司盤-85在國內已于氣霧劑、搽劑、注射劑、軟膏劑等劑型中用作乳化劑、增溶劑、助懸劑和潤滑劑。文獻指出：表面活性劑能在混懸劑中起保護劑和穩定劑的作用，應用HLB值小于10的非離子型表面活性劑最為有效。能在液相里溶解或分散的液體以司盤-85為最常用.濃度為總重的0.25~1%，亦有用至5%以上。在制造醫用粉末型氣霧劑的一份英國專利中指出，混懸粉末在液化拋射劉和液體的非離子型表面活性劑的混合物中不溶并分散得很好，所列舉的38個處方中有36個用到司盤系列，其中33個用司盤-85(處方含主藥有氫化可的松、苯腎上腺素等)，國內已應用子異丙腎上腺素、“愈喘”(含異丙腎上腺素，愈創木酚甘油醚)、色甘酸鈉、甘氯喘、淇己胺、乙氧香豆素、三聯菌苗等氣霧劑配方中.上海、重慶、無錫等地藥廠還廣泛用作閥門系統潤滑劑，摩擦阻力小，彈簧恢復快，遠優于用礦物油用后在閥門殘留量少，氣味小，不影響氣霧劑色澤提高了噴霧后量。經比較，司盤-85優于司盤-80(兩者對彈簧均有一定的防銹作用)。無錫制藥一廠用司盤-85灼傷氣霧劑和灼傷搽劑的增溶劑，增加醋酸洗必泰在麻油中的溶解度，經比較優于用司盤-80，增溶性能好，粘度小，成品透明，過濾及使用均方便。
司盤-85制得的乳劑小滴，95%油滴粒徑在5μ以下。一些脂溶性維生素如A、D、E，常配成油注射液，如欲配制水性注射液或水性混懸型注射液，必須加入分散劑。如司盤-85，它對主藥起到膠團增溶的作用，江蘇、廣東、浙江的維丁膠性鈣注射液就是含司盤-85 0.22%、吐溫-80 0.88%，有人曾作穩定性試驗，經4000rPm15分鐘，無分層現象。可盤一85在軟膏基質中能增加藥物的溶解度和釋放，降低粘度。國外還用于片劑包衣配方中，有抗濕等作用。司盤系列在日本等國已用作食品添加劑，用于冰淇琳、面包、糕點、巧克力，扔糖等作為乳化劑和分散劑，作為乳化食品的穩定劑和助懸劑，還可作為消泡劑。
[1] 新編獸藥實用手冊
[2] 中華烘焙食品大辭典·原輔料及食品添加劑分冊
[3] 藥用司盤-85
[4] 藥用非離子型表面活性劑司盤-85