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呋喃它酮藥物抗菌譜較廣，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌、陰性菌均有抗菌作用。本品內(nèi)服后在腸道不易吸收，故主要用于腸道感染，也可用于球蟲(chóng)病、火雞黑頭病的治療。硝基呋喃類廣譜抗生素(呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林)主要出現(xiàn)在動(dòng)物源性食品。經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物具有致癌和致突變的特性。1995年，歐盟禁止在食用動(dòng)物中使用硝基呋喃類抗生素，并于1997年將所有的硝基呋喃類抗生素列為違禁藥物。歐盟于2003年通過(guò)了2003/181/EC委員會(huì)決議，建立了用于檢測(cè)禽肉產(chǎn)品和水產(chǎn)品中硝基呋喃類藥物的代謝的各種方法的最小要求性能限值為1.0ug/kg。目前，歐盟、美國(guó)及其他國(guó)家都對(duì)進(jìn)口動(dòng)物性食品中硝基呋喃類抗生素殘留做了非常嚴(yán)格的限制。我國(guó)于2002年頒布了禁止使用硝基呋喃類抗生素的禁令。有研究創(chuàng)新地運(yùn)用了一種呋喃它酮代謝物5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）的檢測(cè)方法，使得相應(yīng)的ELISA檢測(cè)靈敏度大幅度提高。因此，本發(fā)明建立的酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)方法可以大大提高檢測(cè)準(zhǔn)確性，為各層監(jiān)督單位提供快速、高效、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法，具有不可估量的市場(chǎng)價(jià)值。
5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）免疫檢測(cè)方法如下，將待測(cè)樣品中的5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）通過(guò)肟反應(yīng)衍生得到3-醛基苯甲酸甲酯-5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）后進(jìn)行酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)，以測(cè)定待測(cè)樣品中的5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）含量。用用3-醛基苯甲酸甲酯與待測(cè)樣品中的3-氨基-2-惡唑烷酮發(fā)生肟反應(yīng)。待測(cè)樣品肟反應(yīng)的操作方法步驟包括：1)將沉淀物與鹽酸溶液混合研勻；2)再與3-醛基苯甲酸甲酯混勻后旋干；3)再加入1，4-二氧六環(huán)加熱回流；4)向步驟(3)的混合物中加入水和CH2Cl2萃取，水洗有機(jī)層，再用無(wú)水Na2SO4干燥有機(jī)層，而后濃縮至干燥，獲得含有衍生物3-醛基苯甲酸甲酯-5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）的物質(zhì)。
[1](CN105911271)一種5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮免疫檢測(cè)方法