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苯酚是白色或無色易潮解的結晶。在空氣中或遇不潔物質逐漸變成微紅色結晶。有特殊氣味、有毒、有強腐蝕性。苯酚又稱酚,俗稱石炭酸,為弱酸,具有酸的通性。苯酚的酸性極弱,比碳酸還弱,不能使酸堿指示劑褪色。
苯酚CAS號是108-95-2,分子式是C6H6O。
苯酚是煤焦油的主要成分之一,1834年Runge從煤焦油中發現了苯酚,1841年Laurent首次制得結晶苯酚。苯酚為苯環上的一個氫原子被羥基取代的產物。