10236-47-2 / 柚皮苷的功效與作用

化橘紅內部含有較高的柚皮苷，我們來看看柚皮苷是什么樣的功效與作用：

柚苷可用作食用添加劑，主要用于膠姆糖，清涼飲料等。

柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成，改善局部微循環(huán)和營養(yǎng)供給，可用于生產防治心腦血管疾病。

（1）抗菌：對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的作用較其甙元為弱。

（2）抗炎：小鼠腹腔注射100mg/kg，可降低甲荃性足踝浮腫。大鼠皮下注射100mg/kg亦有 顯著的抗炎作用，這與降低毛細血管通透性有關。

（3）抗病毒：200μg/ml濃度對水皰性口炎病毒有很強的抑制作用。對小鼠病毒感染有保護作用，給藥組存活時間較對照組顯著為長。

（4）抑制眼醛糖還原酶的作用：在大鼠體內，10-4mol/L濃度的熔液抑制作用為80%。這種作用可能對治療糖尿病白內障有用。

（5）作苦味劑：其苦度相當于奎寧（金雞納堿）苦度的1/5。但柚（甙）配基7-蕓香糖則無苦味。柚子和酸橙苦味即為含本品所致。此外，尚有抗過氧化作用。也是柑桔屬中可刺激藍鳳蝶（Pupilio protenor）產卵的類黃酮類物質之一。

（6）可用作合成新橙皮甙和新橙皮甙二氫查爾酮的原料。在堿性條件下，吡喃酮環(huán)開裂，經氫化處理，可制備二氫查爾酮甜味劑。

（7）少量應用時，可使會陰部腫脹，刺激脊髓勃起中樞而使性功能亢進。

柚皮苷功效主治：

健胃消食，化痰止咳，寬中理氣，解酒毒。主治食積，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，妊娠口淡等病癥。

基于大量醫(yī)學臨床研究和動物模型試驗，柚皮苷被確認具有許多重要的生物學功能，包括抗氧化、降血脂、抗炎癥、抗癌和抗過敏等。這些研究結果提示補充適量的柚皮苷對于人和動物的健康生長和正常代謝具有積極的影響。

柚皮苷的功效與作用：

1．抗菌，抗病毒

柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。

2．降低血糖

在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

3．解痙及增強維生素C的作用

柚子中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。

4．祛痰鎮(zhèn)咳

柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

柚皮苷可抑制氧化應激對機體內臟器官的損害，從而提高機體的免疫力，增強機體對疾病的抵抗能力。柚皮苷的抗氧化功能與它含有2 個活性較強的酚羥基有很大關系。酚羥基通過與機體內的自由基、活性氧分子和某些過渡金屬離子結合，提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GPx）和過氧化氫酶（CAT）等的活性，發(fā)揮抗氧化作用。