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甘草酸二鉀鹽(Dipotassium Glycyrrhizate,簡稱DPG)是從豆科植物甘草(Glycyrrhizauralensis Fisch.)的根部提取的活性成分。總的來說,甘草主要分為三大類:甘草,脹果甘草,光果甘草(又稱歐甘草)。
抗炎癥(Inflammation)作用
抗過敏(Allergy)作用
調節免疫(Immunity)功能作用
1、調節免疫作用
甘草酸二鉀具有鹽皮質甾醇(Mineralocorticoid)樣作用---潴鈉排鉀和糖皮質類甾醇(Glucocorticoid)樣作用---糖分代謝,但長期使用亦無副作用。
直接作用:一般認為,甘草酸二鉀中甘草次酸的化學結構與腎上腺皮質激素(Cortin)有相似之點,通過作用于細胞膜上的激素受體(Receptor),影響離子通道,激活或抑制酶活性,調節物質代謝,調節膽堿能神經的興奮性。結果導致毛細血管壁和細胞膜的通透性降低,炎性滲出減少,并抑制組胺(Histamine)及其他毒性物質的形成和釋放,從而起到良好的抗炎癥效果。
間接作用:即甘草酸二鉀中的甘草次酸抑制了腎上腺皮質激素在體內的破壞,因而使得其在血液中含量相應增加,從而增強了人體對炎癥的抵抗作用。
2、抗過敏作用
甘草酸及其鉀鹽具有良好的抗過敏作用,抑制組胺生產和皮膚發紅發癢有很好的效果,尤其是對某些過敏性休克有明顯的保護作用。引起瘙癢的刺激與游離神經末梢發生的沖動之間的基本單元是具有生理活性的介質。其中組胺是瘙癢的物質基礎,任何導致刺激肥大細胞的因素均可使肥大細胞脫顆粒釋放出組胺,從而引發瘙癢。因此臨床上用抗組胺和穩定肥大細胞減少組胺釋放的藥物,可治療常見的瘙癢現象,瘙癢作為皮膚敏感的常見伴發癥,其主要致敏原和作用途徑與過敏反應相似,實驗證明,甘草酸二鉀抑制I型超敏反應的發生,可以很大程度上減少瘙癢的發病。
3、調節免疫(Immunity)功能
1、對眼和皮膚無刺激、無毒、無副作用;
人體皮膚封閉斑帖實驗表明,甘草酸二鉀具有良好的皮膚耐受性,無任何刺激性和致敏性。同時皮膚測試實驗表明,甘草酸二鉀具有鹽皮質甾醇樣作用和糖皮質甾醇樣作用,但在建議用量內,長期使用未見產生生理和心理依賴性,亦無副作用。
2、可生物降解;
3、可以作為甜味劑食用或者作為藥用。
使用性: 使用量:0.10-1.0%
乳化體系:直接加入水相,耐高溫;
凝膠體系:直接加入(具離子性,有輕微的降粘作用);
清潔體系:直接加入。