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CAS號:13718-94-0
英文名稱:PALATINOSE
英文同義詞:Palatinose;(3S,4R,5R);PALATINOSE(P);PALATINOSE 98+%;Palatinose Isomaleone sugar;Einecs 237-282-1;6-O-A-D-GLC-D-FRU;Isomaltulose ,98%;PALATINOSE HYDRATE
中文名稱:帕拉金糖水合物
中文同義詞:帕拉金糖;異構蔗糖;異麥芽酮糖;氫化帕拉金糖;帕拉金糖水合物;異麥芽酮糖水合物;異麥芽酮糖:帕拉金糖;帕拉金糖/異麥芽酮糖;異麥芽酮糖(源頭工廠);異麥芽酮糖/PALATINOSE
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
熔點:125-128 °C
比旋光度:[α]D20 +96~+100° (c=4, H2O)
RTECS號:LS7175420
折射率:99 ° (C=1, H2O)
形態:Powder
沸點:784.8±60.0 °C(Predicted)
密度:1.69±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系數(pKa):11.85±0.20(Predicted)
顏色:White
水溶解性:almost transparency
Merck:14,5182
CAS 數據庫:13718-94-0(CAS DataBase Reference)